小克有點孤陋寡聞，在偶然逛菜市場的時候看到這特殊樣式的水果
經過我媽的解說之下，原來它就是傳說中的「紅寶石」(紅石榴)，據說營養價值超高的
看同事買了幾次紅石榴，我這種喜歡有新玩具的個性終於忍不住買兩三顆回家試試。
第一次經手處理這種水果，剛開始有些手忙腳亂，不過經過幾次的練習，現在已經能夠處理的很好了
跟大家分享一下，如何處理紅石榴給朋友吃～
首先，用水果刀在外皮上切出刀痕來(切記，別切太深，果皮很薄，會把裡頭果實劃破)
有沒有看到果肉，難怪叫「紅寶石」，真是閃閃動人阿
剝開後的樣貌，此時就要靠巧勁了，其實內部的結構，有點像玉米...不過沒有像玉米一樣哪麼難剝，但切記，別太大力，不然鐵定把手沾的到處都是汁液
再來一張剖面圖給大家瞧瞧
這是剝好的完整圖，辛苦的代價果然是值得的
享受石榴的美味時得非常小心，亂竄的石榴子很容易便會在衣服或手上留下痕跡
這是我第一次吃紅石榴，第一顆用直覺式吃法，切開，心不在焉的一邊剝下紅石榴、一邊吃，眼睛盯著電視看，結果就是三不五時直接往一顆顆的紅石榴掐下去，鮮紅的果汁染在衣服上，也染在自己臉上。
後來覺得這樣不行，上網查了一下，果然有其他推薦吃法。準備裝水的盆子，把切開的紅石榴浸在水中，將紅石榴在水中剝下，順便除去品質不好的紅石榴粒，最後將處理好的紅石榴粒放在碗盤裡，就可以上桌啦！
我吃紅石榴時有幾個聯想。第一，紅色、有汁、酸甜口味的玉米！它的大小和玉米粒差不多，一顆紅石榴裡的紅石榴粒數量也和一穗玉米的玉米粒數量有的拼，雖然我沒有精準計數過，但都「很多」。和玉米不同的是，玉米粒裡有胚芽，它有的卻是種子，我這懶惰鬼當然種子咬一咬吞下肚啦。第二，葡萄乾！自己沒什麼耐性，吃這種細細小小的食物時，通常是抓了一把往嘴裡塞，優雅地一顆顆吃這種事不可能發生在我身上！
現代醫學指出，紅石榴的營養成分豐富，號稱水果中的紅寶石，有機會可以多吃。不過新鮮紅石榴似乎多從國外進口，和土產水果相比，價格相對高貴啊~~，要不然，我也想多吃這賞心悅目、滋味好、營養價值又高的水果。補充一句，最好還有人幫我處理好，哈！
留言列表
