假日看著電視美食節目正介紹著羊肉爐,忽然超想吃羊肉爐的,小克在過年時試煮了一次,發現味道不輸給外面賣的,信心大增,趁著這一波的寒流來臨,趕緊去黃昏市場買新鮮羊肉。
在雲林的黃昏市場,可能剛好是禮拜一,攤販並不多,走到裡頭,眼尖的我發現有一攤在賣新鮮土羊肉,超開心的跑過去
「頭家,我要買赤肉」我說,
老闆看看攤上僅剩下的一隻羊腿說:「掛骨頭的卡好呷喔!」(其實是已經沒有赤肉了啦!)
很好騙的我又說:「阿一斤是多少錢?」
「330啦!」
「安ㄋㄟ喔!我買半斤好了!」
滿臉橫肉的老闆大刀一揮剁了一大塊排骨下來,一秤,豪氣的說:「這嘟好一斤多啦~算你450啦!」
我一聽嚇到連忙說:「家裡才幾個人而已,半斤就好~半斤就好~」
這時老闆朝地上吐了一口口水,然後說:「這已經剁了,不行再剁小了,不然算你400就好啦!」
我很卒仔滴只好勉強同意,莫名其妙地買了400元的羊肉,真是無奸不商啊!
到另一攤買豆皮,我又被老婆婆擺了一道,阿婆抓了幾片豆皮放在秤子上,我說這樣就好,結果阿婆又再抓了好多片上磅秤硬是要我們湊60元,唉~看在她年紀大的份上,想說就算了,只是應該不會再來買下一次了!

抱了高貴羊肉以及豆皮回家,順道去中藥店現抓一包滷包,回家準備製作這一鍋高檔的羊肉爐。自己做羊肉爐其實滿簡單的。首先羊肉的血水一定要用滾水燙乾淨,之後把薑片放進麻油中爆香,要爆到薑片有點焦焦乾乾的,再把適量的冰糖以及羊肉放入爆炒,炒到羊肉都上了一層焦黃的顏色,喜歡吃辣的人可以加1~2大匙的辣豆瓣醬,炒香以後放入米酒及水(比例約1:1),放入滷包,以中小火燉煮約45分鐘,加進喜歡的蔬菜、菇類、食材,煮熟就可以開心享用囉!

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昨晚一陣天搖地動~先是左右又是上下!真讓人捏了一把冷汗....又是9!怎會跟9 那麼有緣......一陣晃動!當然先是去扶著搖晃的快掉下的易碎品~心想怎麼搞得?怎麼搖那麼久..搖那麼厲害!心中還是不免緊張,深怕又是另一個地牛大翻身!那又該往哪兒逃........還好持續了巨大搖晃約為20秒,陸陸續續又慢慢 得搖晃著------趕緊打開電視看看最新地震報導,第一時間還沒有消息.....之後才得知震央在花蓮東南方-震度強度約為6.8-7級,各地均感受到地震的威力,說是正常能量的釋放~~~最好是這樣啦!但這種有感地震還真是超恐怖!讓人心中捏了一把冷汗。
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小克有點孤陋寡聞,在偶然逛菜市場的時候看到這特殊樣式的水果經過我媽的解說之下,原來它就是傳說中的「紅寶石」(紅石榴),據說營養價值超高的
看同事買了幾次紅石榴,我這種喜歡有新玩具的個性終於忍不住買兩三顆回家試試。
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每天忙工作、加班、晚上還要看書考證照
對我來說,我是該知足嗎?
有時後想,這樣很累
休息時間不多
每天回到家快7點多
到9點才有時間看書
沒時間好好讓自已放鬆
隨著考試日期一天天的接近
壓力緊接著過來
內心告訴我,我只有這一次的機會
失去 就要等明年了...
然而,在這邊的留言和拜訪可能會稍微暫停一下
但有空 還是不三不五時上來關心一下
該吃的美食我還是會吃,這才是"王道"阿
畢竟 有些事情還是要先完成才能夠過的"心安理得"
小克後歇語:
想要過的悠閒自在,必須付出一些東西,
才能化被動為主動,進而得到自己想要的
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說我迷信也好,說我作怪也罷。
最近小克想錢想瘋啦,所以自創招財甜湯,名叫「招財愛玉 」
您看看黃橙橙的一大碗,咕嚕咕嚕喝下肚,夏天的冰涼聖品
就好像裝滿了一大箱的金銀珠寶,哈哈哈哈
材料:愛玉、粉粿、金桔 調味料:二號砂糖 克勞德 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(399)
有一位青年畫家,在還沒成名前,住在一間狹隘的小房子裡,靠畫人像維生。
一天,一個富人經過,看他的畫工細緻,很喜歡,便請他幫忙畫一幅人像。雙方約好酬勞是一萬元。
一個星期後,人像完成了,富人依約前來拿畫。這時富人心裡起了歹念,欺他年輕又未成名,不肯按照原先的約定付給酬勞金。
富人心中想著:「畫中的人像是我,這幅畫如果我不買,那麼,絕沒有人會買。
我又何必花那麼多錢來買呢?」於是富人賴賬,他說只願花三千元買這幅畫。
青年畫家傻住了,他從來沒碰過這種事,心裡有點慌,花了許多唇舌,向富人據理爭,希望富人能遵守約定,做個有信用的人。
「我只能花三千元買這幅畫,你別再囉唆了。」富人認為他居上風「最後,我問你一句,三千元,賣不賣?」
青年畫家知道富人故意賴賬,心中憤憤不平,他以堅定的語氣說: 「不賣。我寧可不賣這幅畫,也不願受你的屈辱。今天你失信毀約,將來我一定要你付出二十倍的代價。」
「笑話,二十倍,是二十萬耶!我才不會笨得花二十萬買這幅畫。」;「那麼,我們等著瞧好了。」青年畫家對悻悻然離去的富人說。
經過這一個事件的刺激後,畫家搬離了這小房子,重新拜師學藝,日夜苦練。
皇天不負苦心人,十幾年後,他終於闖出了一片天地,在藝術界上,成為一位知名的人物。
那個富人呢?自從離開畫室後,第二天就把畫家的畫和話淡忘了。
直到那一天,富人的好幾位朋友不約而同的來告訴他:「好友!有一件事好奇怪喔!這些天我們去參觀一位成名藝術家的畫展,其中有一幅畫不二價,畫中的人物跟你長得一模一樣,標示價格二十萬。好笑的是,這幅畫的標題竟然是--賊。
富人好像被人當頭打了一棍,富人想起了十多年前畫家的事。
這件事對自己的傷害太大了,他立刻連夜趕去找青年畫家,向他道歉,並且花了二十萬買回那幅人像畫。
青年憑著一股不服輸的志氣,讓富人低了頭。這個年輕人名叫畢卡索。
你相信嗎?沒有人能屈辱,打敗你,除了你自己。
這給了我們一個啟示:
人活著要爭氣,不要洩氣,把挫折當成階梯,努力不懈,最後一定能達成理想,完成心願。
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